Torta De Ricota

Spanish Uno Article

Ingredientes:
1/2 kilo de ricota
3 yemas
5 cucharadas de maizena
Ralladura de limón
1 lata de leche condensada
3 claras a punto nieve
Frutillas
Crema

Preparación:
Se baten las yemas con la ricota, la leche condensada y la ralladura del limón, por último agregamos alternando y batiendo en sentido envolvente, la maizena y las claras batidas a nieve.
Se pone en un molde enmantecado y con maizena, 45 minutos de horno moderado, retirar y dejar enfriar.
Decorar con crema chantilly y cubrirla con frutillas.

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